Vad gör jag med timjanväxt på vintern

Få kryddörter existerar sålunda användbara inom köket likt timjan.

Färska ny tillväxt äger enstaka mild smakupplevelse samt existerar vackra för att dekorera tillsammans med. Torkad timjan existerar mer intensiv. Timjan existerar enstaka lättodlad, sympatisk planta tillsammans flera spännande arter samt sorter. Flera existerar även vackra, täcker mark perenner.

Svenskt namn: Timjan, backtimjan, citrontimjan, gråtimjan, kryddtimjan m fl.

Vetenskapligt namn: Thymus vulgaris (vanlig kryddtimjan), T.

serpiphyllum (backtimjan), T. x citriodorus (citrontimjan), T.

pseudolanuginosus (gråtimjan) m fl.

Familj: Lamiaceae, kransblommiga alternativt läppblommiga växter.

Sorter: Klassisk kryddtimjan, Thymus vulgaris, räcker långt vilket standardsort. dock detta finns sålunda flera flera vackra arter samt sorter tillsammans med spännande karaktär.

Citrontimjan existerar perfekt mot fiskrätter samt äger vackra, gulkantade blad.

Citrontimjan 'Silver Queen' lyser upp tillsammans vita bladkanter.

Fantastisk citronsmak.

Apelsintimjan 'Fragrantissimus' hör mot citrontimjan-arten. underbar lukt samt söta, vita blommor. Kompakt växtsätt.

Gråbladig timjan 'English Winter' existerar enstaka äldre, klassisk sort.

Gråtimjan besitter söta, med mycket hår små växtdel.

enstaka utsökt marktäckare!

Backtimjan existerar växer vilt vid flera håll upp mot mellersta landet. ett underbar marktäckare tillsammans rotslående stjälkar likt trivs vid magra marker.

Botanik: Perenn, flerårig, nedsänkt halvbuske tillsammans med ursprung inom Europas samt Asiens öppna, torra, kalkrika marker.

Släktet rymmer arter! numeriskt värde existerar växer vilt inom landet, backtimjan samt stortimjan. 
Blomman sitter vid raka, höga stjälkar inom kluster. Den existerar tvåläppig inom rosa, lila alternativt vitt samt ett omtyckt pollenlämnare. 

Bladen existerar rika vid eteriska oljor, framför allt tymol, vilket bidrar mot för att detta existerar ett frisk flora såsom ej angrips från varken insekter alternativt svampsjukdomar.

Så odlar ni timjan

• Så inomhus inom såjord.

  Fröna existerar ljusgroende, fukta jorden, således ut fröna samt täck tillsammans med en tunt lager vermikulit. Fram mot april behövs växtbelysning till för att plantorna bör bli kompakta samt fina.

• När fröplantorna besitter fått några ark planteras dem ifall mot större krukor inom färsk såjord, likt existerar porös samt passar timjans behov.
• Plantera ut vid växtplatsen då frostrisken existerar ovan.

  Timjan till användning liksom kryddväxt planteras helst därför nära köket vilket möjligt.

  Följ dessa steg för att säkerställa att din timjanplanta trivs och ger dig rikliga skördar av aromatiska blad

  Timjan likt perenn marktäckare trivs vid ett varm, solig samt väldränerad plats.

• Timjan besitter små krav vid växtplatsen, dock detta fina samt ganska klena rotsystemet tål ej för att stå blött. titta därför mot för att krukan alternativt marken kunna dränera försvunnen överskottsvatten. Blanda upp krukjorden tillsammans med små lecakulor eller grovt småsten på grund av korrekt textur.
• På våren samt försommaren kunna timjan förökas tillsammans med delning.

  alternativt tar man halvförvedade sticklingar beneath högsommaren, liksom tillsammans med lavendel. 

• Var försiktig tillsammans näring, ett näve kogödsel vid våren existerar tillräckligt. på grund av många kväve ger lös bladväxt likt ger svagare smakupplevelse samt sämre övervintring.
• Timjan existerar ett fantastisk marktäckare vilket trivs inom mager mark.

  dem låga sorterna är kapabel användas till för att täcka tomrum inom stenläggningar. 

 

Lågväxande backtimjan existerar tramptålig samt perfekt på grund av mellanrum inom stenläggningar.

Först måste du bestämma var du vill odla din timjan

denna plats sorten 'Elfin'.

 

Timjan existerar vintergrön samt bildar vackra, täcker mark mattor. 

 

• Timjan passar även utmärmt på grund av odling inom hydrokultur alternativt innesluten inom burk tillsammans växtbelysning året angående. detta förmå tyckas såsom ett motstättning tillsammans tanke vid för att växten egentligen ej trivs för att stå inom väta.

  dock då rötterna själva söker sig mot näringsvattnet blir tillväxttakten upphöjd - sålunda detta gäller för att skörda ofta! Plantan blir dock ej sålunda långlivad, räkna tillsammans med en kalenderår. alternativt plantera angående samt ställ ut växten sommartid.

Övervintra timjan

Timjan existerar härdig inom distrikt , beroende vid sorter.

detta viktigaste existerar god dränering, därför för att överskottsvatten är kapabel rinna ifrån rotsystemet.

Ställ krukor nära husväggen, skyddade ifrån nederbörd samt kalla, uttorkande vindar.

 

Samodling tillsammans timjan

Timjan existerar given inom örtagården tillsammans tillsammans med andra solälskande kryddörter.

Timjan existerar ett perfekt sällskapsväxt till andra örter inom en kryddland. Den täpper mot tomrum utan för att dominera alternativt konkurrera till många.

dem vintergröna bladen pryder angående vintern då andra växter vissnat ner.

 

Två olika timjansorter flankerar rosmarin inom enstaka små ampel vid balkongen. Bakerst reser sig blommande oregano.

 

Timjan existerar även härlig ihop tillsammans med andra kryddörter inom stora utekrukor, amplar alternativt blomlådor.

Sjukdomar samt bekymmer nära odling från timjan

En inom stort sett problemfri växt.

Övervintring kunna artikel en oro ifall plantan står till blött samt överskottsvatten ej kunna rinna från.

detta fintrådiga rotsystemet existerar många känsligt till väta. Å andra sidan äger rötterna även svårt för att tolerera svår barfrost. enstaka sträng vinter behöver därför plantan skyddas ifall inget snötäcke finns.

Krukodlad timjan behöver skyddas vintertid samt stå svalt samt frostfritt. inom artikeln Övervintra Medelhavsväxter hittar ni massor från tips.

Skörda samt förvara timjan

Skörda kontinuerligt från skotten genom för att bergvägg noggrann ovanför en ark.

Ju mer ni klipper, desto fler ny tillväxt bryter fram samt plantan blir buskig samt fin. 

Timjan lagras genom för att torkas.

Då blir smaken mer stark. Skörda vid förmiddag, då daggen torkat dock innan solen börjar gassa. Då existerar innehållet från dem smakrika, eteriska oljorna likt högst. 
Antingen är kapabel stjälkarna hängas upp inom små knippen samt torkas luftigt. Repa sedan från bladen. alternativt kylapparat stjälkarna inrulalde inom tidningspapper.

Därefter förmå bladen enkelt repas från samt torkas inom enstaka örttork.

Förvara torkad timjan inom mörka, lufttäta burkar.

Användning från timjan

Timjan existerar otroligt användbar inom köket. Färska ny tillväxt besitter ett mild smakförmåga samt existerar härliga inom kalla rätter likt mackor, kycklingsallad, tomatsallad samt mot bearbetat med rök vattenlevande djur.

Torkad timjan existerar klassikern mot ärtsoppa, dock även mot vilt, bevingat djur, grillmarinader, pizza, pasta och rätter ifrån region såsom bakverk samt bönrätter. Timjan existerar även enstaka god smaksättare mot vinäger samt olja.

TImjan äger använts sedan 5 kalenderår likt medicinalväxt. detta existerar framför allt dess rika innehåll från den eteriska oljan tymol likt besitter ett slemlösande, antiseptisk samt bronkvidgande konsekvens nära förkylning samt hosta. 

Foto: Averater, Blomsterfrämjandet, Karin Elmberg samt Stan Shebs.